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Quimica
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Se denomina química (del árabe kēme (kem, كيمياء), que significa "tierra") a la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la Revolución química (1733).

Las disciplinas de la química han sido agrupadas por la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia tratando de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica que estudia los aspectos químicos del cerebro.

Historia de la QuímicaEditar

Desde tiempos muy remotos el ser humano ha estado descubriendo y manejando diversos materiales debido a
Antoine lavoisier

Antoine Lavoisier, considerado el padre de la química moderna.

sus necesidades, de alimentación, vivienda, vestido y defensas.

En la época primitiva el hombre trata de entender el mundo que lo rodea, usó la piedra, posteriormente usó los metales como el cobre, estaño, bronce y hierro, con los cuales fabricó instrumentos y armas de guerra. Esta es la llamada "Edad de Piedra y Edad de los Metales", destacando en esto la cultura egipcia.

Tambien tenemos la participación de los griegos como:

  • Aristoteles: Con su famosa teoría de los 4 elementos que perduró por 20 siglos; según esta teoría, el aire, fuego, tierra y agua es el resultado de la combinación de dos propiedades o cualidades de la materia.
El aire era caliente y húmedo
El fuego era caliente y seco
El agua era fría y húmeda
La tierra era fría y seca.
  • Leucipo: Se considera fundador del atomismo, afirma que la existencia de los átomos, que eran indivisibles, irregulares y que están desequilibrados en el vacío, lo que ocasiona choques entre ellos y da origen a los cuerpos.
  • Demócrito: Discípulo de Leucipo, rechaza que la materia esta constituida por aire, fuego, tierra y agua, sino por pequeñas particulas a las que llamó átomos, que la materia era discontinua.

La Química en la Edad Media:

  • La Alquimia: Significa "Ciencia Oscura", su objetivo era obtener dos cosas: La Piedra Filosofal, sustancia capaz de transformar todo metal corriente en oro; tambien buscar el Elixir de la Vida, Sustancia que conservara la eterna juventud, y curaría toda enfermedad. El alquimista más brillante fue Gelber.
  • La Iatroquimia (Siglo XVI - XVIII Química medicinal): Ante el fracaso de los alquimistas, los reyes negaron la práctica de la alquimia. Surge Paracelso, médico que se basa en las doctrinas alquimistas y formuló una visión dinámica de universo, del cuerpo humano y de las enfermedades fundamentales en las tres sustancias alquímicas: Hg, S, NaCl, que de la cantidad que se encuentren en el organismo depende la salud. La Iatroquimia se convirtió en auxiliar de la medicina.
  • Teoría de Flogisto: La química se considera ya una ciencia independiente experimental. George Stahl con su Teoría de Flogisto trata de explicar el fenómeno de la combustión, que los cuerpos arden por la presencia de una sustancia llamada flogisto (Descartada por Lavoisier).

La Química en la Edad Moderna y Contemporánea: Surgió el método cualitativo propuesto por Robert Boyle y el método cuantitativo propuesto por Antoine Lavoisier, éste:

  • Establece la ley de la conservación de la materia.
  • Demostró que el aire está formado por Oxígeno y Nitrógeno.
  • Que los cuerpos arden por presencia del Oxígeno produciendo energía.
  • Que los seres vivos utilizaban el Oxígeno del aire para la combustión de los alimentos.
  • Fundó la Química Moderna.

La Química del S. XIX - XX: Surge John Dalton y su "Teoría Atómica". Surgió la Química Orgánica, obteniendose por primera vez, la urea a partir del cianato de amonio, producto inorgánico (Desterrando la teoría vitalista propuesta por Friedrich



Subdisciplinas de la químicaEditar

La química cubre un campo de estudios bastante amplio, por lo que en la práctica se estudia de cada tema de manera particular. Las seis principales y más estudiadas ramas de la química son:

  • Química inorgánica: Síntesis y estudio de las propiedades eléctricas, magnéticas y ópticas de los compuestos formados por átomos que no sean de carbono (aunque con algunas excepciones). Trata especialmente los nuevos compuestos con metales de transición, los ácidos y las bases, entre otros compuestos.
  • Química orgánica: Síntesis y estudio de los compuestos que se basan en cadenas de carbono.
  • Bioquímica: estudia las reacciones químicas en los seres vivos, estudia el organismo y los seres vivos.
  • Química física: estudia los fundamentos y bases físicas de los sistemas y procesos químicos. En particular, son de interés para el químico físico los aspectos energéticos y dinámicos de tales sistemas y procesos. Entre sus áreas de estudio más importantes se incluyen la termodinámica química, la cinética química, la electroquímica, la mecánica estadística y la espectroscopía. Usualmente se la asocia también con la química cuántica y la química teórica.
  • Química industrial: Estudia los métodos de producción de reactivos químicos en cantidades elevadas, de la manera económicamente más beneficiosa. En la actualidad también intenta aunar sus intereses iniciales, con un bajo daño al medio ambiente.
  • Química analítica: estudia los métodos de detección (identificación) y cuantificación (determinación) de una sustancia en una muestra. Se subdivide en Cuantitativa y Cualitativa.

Además existen múltiples subdisciplinas, que por ser demasiado específicas, o multidisciplinares, se estudian individualmente:

  • Química organometálica: Se encarga del estudio de los compuestos organometálicos, que son aquellos compuestos químicos que poseen un enlace entre un átomo de carbono y un átomo metálico, de su síntesis y de su reactividad.
  • Fotoquímica: Es el estudio de las interacciones entre átomos, moléculas pequeñas, y la luz (o radiación electromagnética).
  • Química cuántica: Describe matemáticamente el comportamiento fundamental de la materia a escala molecular aplicando la mecánica cuántica y la teoría cuántica de campos.
  • Química medioambiental: Estudia la influencia de todos los componentes químicos que hay en la tierra, tanto en su forma natural como antropogénica.
  • Química teórica: Incluye el uso de la física para explicar o predecir fenómenos químicos.
  • Química computacional: Utiliza computadoras para ayudar a resolver problemas químicos.
  • Electroquímica: Estudia la transformación entre la energía eléctrica y la energía química.
  • Química nuclear: Estudia las propiedades y el comportamiento de los núcleos atómicos.
  • Petroquímica: Es la extracción de cualquier sustancia química a partir de combustibles fósiles.
  • Geoquímica: Estudia todas las transformaciones de los minerales existentes en la tierra.
  • Química macromolecular: Estudia la preparación, caracterización, propiedades y aplicaciones de las macromoléculas o polímeros.
  • Magnetoquímica: Se dedica a la síntesis y el estudio de las sustancias de propiedades magnéticas interesantes.
  • Química supramolecular: Estudia las interacciones supramoleculares, esto es, entre moléculas.
  • Nanoquímica: Estudia las características únicas de los conjuntos de átomos o de moléculas a un nivel donde se consideran las interacciones individuales y donde los efectos cuánticos pueden ser significativos, lo que posibilita formas inovadoras de reacciones químicas.
  • Astroquímica: Se ocupa del estudio de la composición química de los astros y el material difuso encontrado en el espacio interestelar, normalmente concentrado en grandes nubes moleculares.